Nous avons essentiellement 2 protections de chef : le bacinet et le chapet de fer.
Le Bassinet:C'est l'évolution de la cervelière. Porté sous le grand heaume, il deviendra peu a peu une protection de tete de cavalier par l'adjonction du mézail : bretèche, bec de moineau, à bulbe, museau de chien, bec de passereau, klapvisor... Cette dernière est souvent amovible et sont articulation dépend de la période et de la région géographique
Source : Marcos Vinuosa
Sur ce superbe dessin, est décris l'évolution du bacinet au cours du XIVe s.
Cependant l'étude des gisant nous indique toutefois que les formes antérieures peuvent être employées tardivement.
Source : Funcken
Au XVe apparaitra le "grand bacinet" qui offre une protection de gorge de plate en remplacement de l'aventail de toile gamboisée avec ou sans mailles.
Le Chapel de FerProtection de piéton ayant traversé et évolué au cour des siècles. Il se porte sur une aumuse gamboisée avec ou sans camail. Certains modèles dans les icono présentes des protection de gorge soit directement rivées sur le capel soit en adjonction.
Il y a beaucoup de chapels différents selon leur époque et leur localisation géographique..
Source : Brit. Lib. Royal 20 C VII - Chroniques de France ou de St Denys, 1385-1400
Source : Le roman d'Alexandre, circa 1340, montrant des chevalier portant bacinet, heaume et chapel (avec bacinet dessous ?)