Recette médiévale

Vos infos et annonces en rapport avec le monde médiéval
test
Axel le marcheur
gueux/tard-venu
 
Messages: 5
Inscrit le: 16 Oct 2013, 21:16

Message09 Avr 2014, 07:51

Bien le Bonjour tout le monde !
Je recherche de bonnes recettes de cuisine médiévale. Si vous en connaissez ou si vous connaissez des sites où je peux en trouver, ce serait sympa. Merci :) !

:repas104:

drapier
duc
 
Messages: 3154
Inscrit le: 17 Oct 2013, 13:38
Localisation: moitié nord de la france : jehan.boinebroque.drapier@gmail.com

Message09 Avr 2014, 08:37

regarde dans la rubrique LA CUISINE ET LES ARTS DE LA TABLE AU MOYEN-ÂGE où se trouvent les recettes.
l'histoire, c'est un compte de faits

"Si vous ne changez pas en vous-même, ne demandez pas que le monde change"

La documentation ne vaut que si elle est partagée par le plus grand nombre.

Kentoc'h mervel eget bezañ saotret

drapier
duc
 
Messages: 3154
Inscrit le: 17 Oct 2013, 13:38
Localisation: moitié nord de la france : jehan.boinebroque.drapier@gmail.com

Message09 Avr 2014, 08:42

regarde aussi dans MONDES VIKING ET NORMAND.
l'histoire, c'est un compte de faits

"Si vous ne changez pas en vous-même, ne demandez pas que le monde change"

La documentation ne vaut que si elle est partagée par le plus grand nombre.

Kentoc'h mervel eget bezañ saotret

Avatar de l’utilisateur
bzhastro
Modérateur
 
Messages: 6851
Inscrit le: 14 Fév 2008, 01:00
Localisation: dans les astres (et Cournonterral-Montpellier)

Message09 Avr 2014, 08:47

c'est à dire ici --> viewforum.php?f=51
Alias Chevalier Chabert DE BARBAIRA
C.M.C.M. POWER !!! je représente ceux qui utilisent leur cervelles a la détruire !!!

Avatar de l’utilisateur
montjoie
marquis
 
Messages: 1212
Inscrit le: 23 Jan 2009, 01:00
Localisation: avignon

Message09 Avr 2014, 13:53

Je recherche de bonnes recettes de cuisine médiévale.


Dans ce petit livre ci-dessous que l'on trouve toujours dans les bonnes librairies,(19€) il y a 160 recettes qui sont classées ainsi :
-Préparation-matières grasses-sucre et miel -les mesures-assaisonements

-Coulis-soupes-potages
-les Pates
-les viandes
-les coquillages-crustacés-escargots-grenouilles
-les légumes
-les oeufs
-les sauces
-les desserts-crémes-beignets-gateaux-confitures
Image

BON APPETIT :content-29:

Si le 2 et 4 Mai tu es à AIGUES-MORTES, je veux bien te l'amener afin que tu puisses relever quelques recettes :0219:
MON DIEU PROTEGEZ MOI DE MES AMIS, JE ME CHARGE DE MES ENNEMIS

14 Juillet 1790 FETE de la FEDERATION


Retour vers Annonces et infos diverses

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 4 invités

cron