Grand Sud Médiéval

Mesdames, Messieurs bonjour,

Je recherche un traiteur pour mon mariage médiévale qui aura lieu le samedi 25 avril 2015,
il se fera entre Tarascon et Beaucaire et je voudrais un menu complètement médiévale,pour le faire découvrir à nos convives,
je souhaite faire des cochons à la broche
ect (la salle est réservé en conséquence et équipé d'une cuisine professionnelle et de 4 frigo pour le stockage)
le nombre de convives serait de 120 personnes , avec vaisselles médiévales et décoration identique.
je voudrais faire un buffet complet hors gâteaux ( pièce monté oblige)

merci de prendre contact avec moi si vous pouvez le réaliser ou si vous avez des personnes qui pourrait répondre à mes questions .

si vous avez des idées ou conseils n'hésitez pas ,merci à tous