Recette du paon en sauce au château royal de Perpignan XVes

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Message28 Mai 2015, 13:27

« Recette du paon en sauce au château royal de Perpignan (XVe siècle) »

de Aymat Catafau
in Chaire, Chair et bonne Chère, en hommage à Paul Bretel, dir. Françoise Mignon et Michel Adroher, Presses Universitaires de Perpignan, 2014, p. 161-171.

je crois que je vais l'essayer un de ces jours et alors je compléterai ce post :P

https://www.academia.edu/10587725/_Rece ... p._161-171
l'histoire, c'est un compte de faits

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Kentoc'h mervel eget bezañ saotret

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