Padam padam...
Pour ce qui est de l'oriental, tu as globalement de tout.
Pour revenir sur ce que disais Dimitri, ils avaient quand même de bon gros gambisons dont l'épaisseur pourrait ^tre à comparer avec les gambis "à l'occidentale", à base de genre de boudins rembourrés.
Il y en avait des simples, d'origine orientale, mais aussi des plus épais, qui sont issus de toute la vague d'adaptation aux combats contre les occidentaux.
A un moment, même si ça n' a jamais vraiment eu un impact fulgurant, les orientaux ont ressentis le besoin de développer une cavalerie ultra lourde pour faire face aux charges des mecs d'en face.
C'est comme ça qu'on trouve des cavaliers armurés de la tête aux pieds : gambis épais, mailles complètes, casques à facial, lamellaires complètes (épaules-torse-jambes) plus des pièces de renfort, plus des bardes sur le cheval => ça devait être assez impressionnant.
A noter qu'on pense qu'ils ne s'habillaient qu'au moment de monter à cheval, justement du fait de la lourdeur et la contrainte de tels équipements.
Pour en revenir à ton idée de hoqueton, que je préfère orthographier Aketon, à mon avis à l'origine ce terme a justement été dérivé de l'oriental et personne n' a vraiment su à quoi ça correspondait au vu de la diversité des modèles orientaux existants.
Sur la construction c'est assez clair de notre coté, puisqu'on a des coutures en nid d'abeille, en losange ou en carrés sur des pièces d'équipement rembourrées présentes dans les enlus et les sources multiples. ça ne peut donc être qu'un vêtement composé de plusieurs couches, cousues ensemble selon un motif, voir rivetées en plus pour se la péter.
D'ailleurs le kazaghand est fait à partir de plusieurs couches, et les couches de rembourrage sont cousues entre elles, superposées, ce qui tend à confirmer un peu plus si besoin est cette habitude.
A noter que souvent, les modèles orientaux d'origine, on peut trouver de tout au niveau taille des manches pour le Aketon et la Dir' (maille)
Donc équipements plus légers. De là vient aussi la légende selon laquelle les sarrasins n'avaient pas ou peu d'armures (car ils planquaient tout ça sous leurs vêtements civils)
Ensuite d'un point de vue de ta démarche : intéresse toi aux habitudes des chevaliers d'outre mer, du moins pour ce qu'on en sait, tu auras des pistes. De même les règles des différents ordres monastiques et les récits des chroniqueurs te donneront des pistes pour voir si tu estimes judicieux de mélanger les pièces d'équipement.
En ce moment on travaille aussi là dessus pour notre pôle "Seigneurs rebelles" et même si c'est passionnant, ce n'est pas aisé, mais il y a quand même des indices intéressants disséminés ici et là ( type la masse et la selle orientale dans la règle du Temple...)
J'ai été un peu long je crois
(Note : GI si tu veux des sources de Aketon orientaux, demande, comme on sait que ça a été utilisé par le camp d'en face, ça peut peut être t'aider... )