Nous avons des traces certaines de cette technique dénommée "smock" dans le Lutrell Psalter dans des tabliers.
On sait que le smock a été utilisé plus tard pour des pièces d'habillement: je ne vous explique pas le superbe travail de smock sur les chemises traditionnelles de Hébrides!
1/ voici un blog, très bien fait expliquant "comment qu'on fait:
http://chainsetcotte.blogspot.fr/2009/1 ... mocke.html
2/explorer, dans le MA, les autres usages du smock dans les vêtements (endroit, siècle et c...)
PS: vous pouvez aussi chercher et amener vos trouvailles!