cuisine médiévale

[Giraud de Gent]

des bouquins que je viens de trouver dans une boutique sncf,
que j'ai acheté et que je trouve assez intéresant :


MOYEN AGE de juin juillet aout2009 ( N° 30)
la cuisine médiévale catalane au début du XIV ème siècke

HISTOIRE MEDIEVALES de aout sept octobre 2009
moyen age gourmant Vème - XIIIème siècle

Pour ceux qui seront à gruissan on va tester qques recettes...