par Florent Véniel (monsieur Foin pour les intimes).
http://www.amazon.fr/hommes-Moyen-Age-bourgeois-seigneurs/dp/2877723739
(je ne sais pas si ça doit aller ici, donc ici par défaut).
Personnellement, j'ai beaucoup aimé, mais je ne suis pas objectif.
Principal avantage: voir des choses peu courantes.