Mes chausses 13e actuelles ne sont pas doublées et aucun problème de "grattage" :
- Lorsqu'il fait chaud, elles sont roulées (comme sur mon avatar) et ne sont pas plus en contact avec la peau que ne le seraient des chaussettes montantes.
- Lorsqu'il fait froid, les braies, qui arrivent entre la cheville et la mi-mollet, sont descendues et font office de doublure.
Au 13e, je ne sais pas, mais au 15e, il y avait de manière certaine des chausses doublées.
Pour les chaperons, j'hésite à doubler de lin ou non. La plupart des reconstitueurs les portent très amples, dans ce cas, pas de problème, mais sur les enluminures, hormis les chaperons de deuil qui sont amples, ils sont serrés, collés au visage, comme le sont nos passe-montagnes, afin de tenir le plus chaud possible.