L'homme et la nature au Moyen Âge. Paléoenvironnement des sociétés occidentales. Actes du Ve Congrès international d'Archéologie Médiévale (Grenoble, 6-9 octobre 1993)
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http://www.persee.fr/web/ouvrages/home/ ... 96_act_5_111 - 19 Faune et flore, témoins de l'exploitation du territoire rural [article]
Stéphanie Thiébaut , Marie-Christine Marvinval-Vigne
20 - 21 L'évolution du cheptel au Moyen Age, perspectives de la recherche [article]
Frédérique Audoin-Rouzeau
22 - 29 La nature aménagée. Le parc du château d'Aisey-sur-Seine (Bourgogne - XIVe-XVIe siècles) [article]
Patrice Beck , Corinne Beck
30 - 35 Éléments de synthèse sur l'alimentation carnée durant le haut Moyen Age dans le Douaisis [article]
Jean-Hervé Yvinec
36 - 41 La viande dans l'alimentation seigneuriale et la variété des terroirs : l'exemple des Pays-Bas méridionaux [article]
Johnny de Meulemeester , Anton Ervynck
42 - 45 Apport de la paléoparasitologie au chantier archéologique de Charavines [article]
Françoise Bouchet
46 - 52 Archéologie et histoire : données archéozoologiques sur l'implantation du chat en Europe occidentale [article]
Laurence Bobis
53 - 54 Contribution à l'étude du paléoenvironnement à l'époque médiévale : les fouilles de la place des Célestins et de la place des Terreaux à Lyon [article]
Agnès Vérot-Bourrély , Jean-Marie Lurol , Monique Le Nezet-Célestin , Catherine Arlaud
55 - 56 Analyses ostéologiques et parasitologiques d'une "décharge publique du XVe siècle" : le comblement d'abandon du fossé des fortifications médiévales place des Terreaux à Lyon [article]
Monique Le Nezet-Célestin , Cécile Hirardot , Vianney Forest , Catherine Arlaud
153 - 156 Note sur la présence de l'ours en Valais et dans le Chablais vaudois à la fin du Moyen Age [article]
Franco Morenzoni
157 - 165 La connaissance des gallinacés sauvages du XIIe au XVIe siècle [article]
Philippe Glardon