Grand Sud Médiéval

Le Ménagier est un traité de morale et d'économie domestique, il comprend des recettes de cuisines. Il a été écrit entre juin 1392 et septembre 1394

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k83110x

http://www.livredepoche.com/le-mesnagie ... 2253066538

http://www.daviddfriedman.com/Medieval/ ... tents.html