Tournes broches, rôtissoires et lèchefrites

Recettes, ingrédients, arts de la table, mobilier et matériel....
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Message27 Avr 2014, 12:19

Tourne broche provenant des ruines du château d'Homberg présenté par Peter Brack, conservateur du Musée d'Argovie, daté d'avant 1356

page 297

http://www.archaeologie-schweiz.ch/file ... omberg.pdf


Romance of Alexander, Bruges, 1338-44 (The Bodleian Library, Oxford, MS 264 fol 170v).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... n_spit.jpg
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Message27 Avr 2014, 20:37

Tourne broche et lèchefrite

tiré du Décaméron , Flandre, 1432. Paris, Bibliotèque Nationale, Arsenal, manuscrit 5070.

http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... n_spit.jpg
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Message27 Avr 2014, 21:17

tournes broches mécaniques, pourquoi se fatiguer inutilement et risquer de tout cramer :repas104:


http://documents.irevues.inist.fr/bitst ... sequence=1

http://chateaumoulinfraise.hautetfort.c ... 562090.pdf
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Message12 Mai 2014, 14:06

icono tirée de ; Le Décaméron , Flandre, 1432.

Paris, Bibliotèque Nationale, Arsenal, manuscrit 507

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Decam ... n_spit.jpg


lèchefrite en céramique, 1350-1400, il est rare d'en trouver de complet

http://collectie.boijmans.nl/en/collection/f-4410-(kn-v)
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Message11 Nov 2014, 14:51

Roasted-birds-luttrell-psalter-British-Library-fol-206v-.jpg

Psautier de Luttrell (British Library, Add. MS 42130, fol 203v)
Manuscrit enluminé écrit et illustré vers 1320 – 1340 par des scribes et artistes anonymes? commandé par Sir Geoffrey Luttrell (1276-1345), riche propriétaire anglais d'Irnham, dans le Lincolnshire
Vous n’avez pas les permissions appropriées afin de consulter les fichiers insérés dans ce message.
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