Je cherche un maitre es saucisson croisé à plusieurs reprises dans les diverses fêtes médiévales dans le sud de la France. J'ai eu beau chercher un nom dans ma mémoire, impossible de remettre le doigt dessus. Il s'agissait d'un stand de charcuterie artisanale, présentant des jambonneaux, des saucissons avec divers parfums (cèpe, canard, poivre, noisette, tomate, classique etc...). Il était présent notamment à la dernière fête de la Saint Louis à Aigues-Morte, ainsi qu'aux Médiévales du Grand Pic Saint Loup, et à la fête de Claret.
Quelqu'un aurait-il un nom, afin que je trouve un site de vente par correspondance ?
Merci d'avance !
