"Les tartines de gontran - saison 2 - Pains du Moyen-Âge"
Gontran façonnera tout d'abord un pain brié, classique des tables moyenâgeuses . Il nous fera découvrir les fameux échaudés que l'on trouvait à tous les coins de rue. Enfin, il nous concoctera un apéro de seigneur : l'hypocras. Autant de spécialités qui méritent bien d'être remises au goût du jour.
Voila la page du site avec la liste des rediffusions.
http://www.cuisine.tv/cid27461/pains-du-moyen-age.html
